高い店がそれなりにうまいのはまあ当たり前で、いかに安くてそこそこうまい店を知っているかということが、その人の飲み歩きキャリア、味覚嗅覚、ひいては価値観をも表す。プレミアが付くような酒より、カッパッパーの黄桜が世界一美味いという人だって否定…

「simple life」というのは今年の抱負に限らず僕のモットーですが、そうは思っていてもシンプルな仕事や生活からはほど遠い毎日を送っていた昨年。そこで見方を変えて、これからは「本当に足りないものは何か」を意識していきたい。これは突き詰めていくと自…